蛋仔派对麻辣毛蛋的俱乐部_蛋仔派对所有关卡

毛蛋是中国南京的特产。

毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋、活珠子等。毛蛋是经过孵化发育而成的鸡胚胎,发育中囊胚在状态下像活动的珠子,所以将其称为活珠子。毛蛋在福建一带称鸡蛋胎,江浙一带称做喜蛋,毛蛋是在越南等东南亚国家常见的汉族小吃。

毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度和湿度的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋是一种普通的鸡蛋,外表有一层细绒毛。毛蛋最常见的做法就是烤着吃,烤熟后的毛蛋香味浓郁,受到人们的喜爱。

挑选毛蛋的方法

1、看毛蛋的外观

沾泥毛蛋的比较新鲜,表面干净的毛蛋可能是人造蛋。

2、晃动毛蛋

人们在挑选毛蛋时可以通过晃动毛蛋辨别毛蛋的好坏。好的毛蛋摇晃时没有声音,毛蛋的整体感强。而不新鲜的毛蛋晃动时声音明显,毛蛋的整体感较弱。

3、在强光照射下观察毛蛋

用强光照射蛋体,好的毛蛋整体比较清晰,毛蛋呈半透明,毛蛋里面的空室小。而不新鲜的毛蛋在强光照射下,毛蛋的整体呈现不清澈的状态,毛蛋的空室较大。挑选者应该购买在强光照射下呈现比较清晰状态的毛蛋。